Questa Non Me la Mangio

Questa non me la mangio

di Silvia Petruzzelli

Istruzioni per riconoscere trappole e menzogne sul cibo per scegliere come nutrirsi e lottare per la salute individuale e di tutti.

Con ricette e tanti consigli pratici.

Questo libro è un vero e proprio manuale di sopravvivenza alimentare. Mai come in questi anni si parla ovunque di cibo, ma di quale cibo si tratta? Sappiamo riconoscere i falsi miti sull’alimentazione?

L’autrice, grazie alle sue competenze, ci prende per mano e ci insegna a riconoscere il cibo buono, sano, vivo.

Un percorso nutrizionale che è anche un percorso di consapevolezza secondo l’idea che mente, spirito e corpo siano inestricabilmente legati e tutti fondamentali per raggiungere la salute.

Alcuni esempi dall’indice del libro:

• Cosa uso al posto dello zucchero?
• Congelato o surgelato?
• Qual è la differenza tra parmigiano reggiano e grana padano?
• E la differenza tra dop e igp? la frittura fa male? ◊e quali oli è meglio usare?