Proteine: da dove le ottengono vegetariani, vegani e crudisti?
di Serena Pacquola (ildragoparlante.com)
Da dove ottengono le loro proteine atleti come Seba Johnson (vegana, attrice e scrittrice), Rob Bigwood (vegano), George Hackenschmidt (the “Russian Lion” – wrestler vegano/crudista)? O ancora attori famosissimi come Pamela Anderson, Tommy Lee, Natalie Portman, Anne Hathaway, Brad Pitt?
George Hackenschmidt, con un peso di 220 libre (circa 100 kg), ha girato il mondo in competizione con i più grandi wrestler del suo tempo. Secondo il Dr. George R. Clements, la sua dieta consisteva in una colazione a base di lattuga e 5-6 noci brasiliane, un primo pasto di frutta fresca e una cena di verdura fresca cruda. Come ha potuto questo grande wrestler costituire e mantenere la sua potenza e muscolatura?…